COD 2456 2120
Tapa de Aguja
COD 2310 2304
Descripción
Corte correspondiente a la región escapular, ubicado en la cara interna de la escápula, limitando con la aguja.
Preparación
EL OPERARIO MARCA A CUCHILLO EL CONTORNO DE LA ESCÁPULA Y EFECTÚA LA EXTRACCIÓN DE ESTE MÚSCULO ADHERIDO A LA CARA INTERNA DE LA ESCÁPULA, MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE UN GANCHO. *ESTE CORTE ES PREPARADO CONFORME A LAS ESPECIFICACIONES DE ISRAEL Y DE CHILE.
Composición Ósea / Muscular
ESCÁPULA Y SU CARTÍLAGO COMPLEMENTARIO.
M. SUBESCAPULAR.
