La Fundación ALCO y el Dr. Alberto Cormillot recomiendan incluir la carne vacuna en la dieta para obtener una alimentación completa, variada y saludable.
Según los especialistas, Incluir carne en la alimentación diaria y en porciones adecuadas nos asegura un correcto aporte de:
- Proteínas de muy buena calidad.
- Hierro de fácil absorción.
- Vitaminas de completo B y sobre todo la vitamina B12.
- Minerales importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo: zinc, potasio y selenio.
- Grasas del tipo saturada.
Por eso, hoy ponemos a tu disposición dos recetarios saludables, elaborados por los especialistas de la fundación, en los que vas a encontrar recetas variadas, como zucchinis rellenos con carne, sándwich mexicano, pastel de calabaza y carne, pan de carne, o peceto con crema de verdeo y espárragos, entre muchas otras.
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