Falda

COD 2316 2473

Descripción

Está ubicado en el área ínfero caudal de la región torácica.

Preparación

SU COMPONENTE MUSCULAR LO CONSTITUYEN LAS PORCIONES CAUDALES DE LOS MÚSCULOS PECTORALES Y FRAGMENTOS CRANEALES DE MÚSCULOS ABDOMINALES. SE PUEDE OBTENER A PARTIR DE UN PECHO A 10 COSTILLAS, SECCIONANDO ENTRE LA 6TA. Y 7MA. COSTILLA.

Composición Ósea / Muscular

ESTÁ REPRESENTADA POR LA ÚLTIMA ESTERNEBRA Y LAS PORCIONES DISTALES Y CARTÍLAGOS CORRESPONDIENTES DE LAS 7MA, 8VA, 9NA Y 10MA COSTILLAS.

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