Viva la patria: Locro para festejar la independencia
Descripción
Es uno de los primeros platos típicos en los que pensamos para celebrar la Patria.
Si sos fanático del locro, te dejamos la receta de la chef Karina Gao @monpetitglouton para que lo prepares en tu casa y deslumbres a tu familia.
Mirá el video y viva la patria:
Ingredientes
Ingredientes:
- Aceite de girasol
- 500 gr de falda
- 400 gr de roast beef
- 300 gr de panceta ahumada
- 4 Patas de cerdo
- 2 Chorizo
500 gr de maíz blanco
- 500 gr de poroto pallares
- 1 Zapallo anco
- 1 Morrón rojo
- 4Cebolla de verdeo
- 3 Puerros
- 2 Zanahorias
Pimienta, Pimentón dulce, Comino c/n
Salsa picante
Aceite de maíz: 150 gr
Cebolla de verdeo: ½ atado
Pimentón dulce: 2 cucharadas
Ají picante: 2 cucharadas
Ajo picado: 4 dientes
